Смажена Цвітна Капуста З Пастою Та Лимонною Цедрою

Розігрійте духовку до 230 градусів.

Розріжте капусту невеликими суцвіттями. Цибулю наріжте тонкими шматочками.

У мисці змішайте капусту, цибулю, каперси та 2 столові ложки оливкової олії. Посоліть і поперчіть. Викладіть овочі в 1 шар на лист. Відправте в духовку на 40 хвилин до м'якості та золотистого кольору.

Тим часом відваріть пасту в киплячій підсоленій воді до стану аль денте. Злийте.

У пасту додайте оливкову олію, що залишилася, петрушку і лимонну цедру. Потім додайте капусту, посоліть і поперчіть.