Паста орек'єтте з цвітною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте капусту невеликими шматочками.

2. Крок 2

   Відваріть пасту в окропі 5 хвилин, потім додайте капусту і варіть до стану аль денте ще 5 хвилин. Злийте, залишивши 1 склянку води.

3. Крок 3

   У цій же каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте дрібно нарізаний часник, пластівці червоного перцю та анчоуси. Обсмажте, розламавши рибок, 1 хвилину.

4. Крок 4

   Додайте пасту, сир, 0,5 склянки води з-під пасти, посоліть і поперчіть. Дайте рідині трохи загуснути і додайте петрушку.