Анчоуси У Маринаді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Анчоуси у маринаді – це класична середземноморська закуска, яка зачаровує ніжністю філе, делікатно просякнутого ароматним винним оцтом. Легка солоність, свіжа петрушка і тонкі кільця хрусткої цибулі доповнюються витонченим акцентом оливкової олії extra virgin. Кожна порція дарує чистоту морського смаку та витончену легкість, що залишає приємний післясмак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1192
-
Протеїни162
-
Жири58
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для особливо ніжної текстури використовуйте справжній білий винний оцет і маринуйте анчоуси добу. Подавайте у фарфоровому або скляному посуді: метал може змінити смак закуски. Гарно смакують із підсмаженим хлібом.
Анчоуси обробити на філе, промити та обсушити.
Викласти тушки в миску (не метал).
Посолити та залити винним оцтом, поставити на добу в холодильник.
Перед подачею обсушити серветкою, викласти на блюдо, посипати цибулею, нарізаною тонкими кільцями, і дрібно порубаною петрушкою, збризкати оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ