Основні Страви

Телятина По-Шотландськи

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
70 Хвилин
Порцій
6 Осіб

Інгредієнти

Лимонний сік - 10 мл

Телятина - 965 г

М'ясний бульйон - 320 г

Пшеничне борошно - 10 г

Молотий чорний перець - за смаком

Грибний соус - 240 г

Петрушка - 10 г

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 40 г

Харчова цінність

Калорії
260
Протеїни
34
Жири
11
Вуглеводи
4

Інструкція приготування

Рецепт Грибного соусу.

1 Крок

М'ясо нарізати кубиками по 15-20 г.

2 Крок

Злегка обсмажити у жирі.

3 Крок

Додати|добавляти| спасеровану муку|борошно|, невелику кількість бульйону, довести до кипіння і тушкувати в закритому посуді на слабкому вогні 45 хвилин|мінути|.

4 Крок

Після цього додати лимонний сік, грибний соус, сіль, перець та тушкувати ще 15 хвилин.

5 Крок

Подати, прикрасивши зеленню петрушки.

Вам також може сподобатися