Інструкція приготування

Замість телятини можна використовувати свинину, замість печериць — білі гриби, а замість маргарину — олію.

1 Крок

Нарізане невеликими кубиками м'ясо і подрібнену цибулю обсмажити в маргарині.

2 Крок

Змішати нашатковану капусту, нарізаний кільцями перець, порізані гриби. Додати м'ясо. Трохи обсмажити.

3 Крок

Укласти в горщики, залити бульйоном, гасити 20-30 хвилин.

4 Крок

Рис відварити до напівготовності, потім промити, висушити і додати в горщики. Прокип'ятити на слабкому вогні.

Рис З М'яСом У Горщику По-Перуанськи