Стейки З Тунця «По-Маррокански»

Пюрувати петрушку та часник додавши сік лимона та паприку, за допомогою блендера, вливаючи поступово тонким струмком оливкова олія

Полити стейки 2/3 соусу і, накривши харчовою плівкою, прибрати на півгодини для маринування в холод.

Прибрати з риби зайвий маринад, підсолити та обсмажити на сковороді з розпеченою олією з одного боку 4 хвилини і потім ще 2 хвилини з іншого

При подачі полити стейки соусом, що залишився, подавати з гарніром з овочів.