Чай мате з імбиром та травами — це витончене поєднання свіжості м'яти, яскравості лемонграсу та пряної гостроти імбиру. Листя берези й чорної смородини створюють запашний, трав'яний фон, а сік лимона додає приємної кислинки. Напій освіжає, зігріває та тонізує, даруючи стильний настрій для неспішних зустрічей чи спокійних ранків.
Для оптимального смаку використовуйте воду до 70°C — так мате збереже свої властивості, а трави розкриють аромат. Якщо хочете делікатної гірчинки, додайте кірочку лимона разом із соком.
М'яту дрібно нарізати, лемонграс розібрати на волокна, очистити імбир.
Відправити м'яту і лемонграс в чайник для заварювання, сік імбиру вичавити через прес (макуха теж додати).
Додати листя смородини та берези.
Додати мате та сік лимона. Залити гарячою водою (не більше 70 градусів) та дати настоятися близько 15 хвилин. Використовувати як заварку, розбавляючи майже окропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ