Ніжні вафлі, в яких поєднується розкішна морквяна насолода з ароматом стиглого банану, створюють особливу м’якість та живий смак. Легкий дотик ванілі підкреслює натуральну солодкість, а м’ята додає свіжості. Випічка ідеальна для неспішних сніданків чи чаювань із близькими.
Моркву варто подрібнити дуже ретельно, щоб тісто було рівномірним і ніжним. Для балансування смаку частину цукру можна замінити на ложку меду, а протеїн — на мигдальне борошно для нових акцентів.
Моркву помити та очистити.
Моркву крупно нарізати.
Подрібнити в пюре.
Банан очистити та дрібно нарізати.
Моркву та банан скласти в миску і додати яйця, збиті з цукром.
Все ретельно перемішати.
Додати протеїн.
Додати ванілін і перемішати тісто.
Виложити тісто в силіконову форму.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Дістати з духовки і прикрасити листочками м’яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ