Вилийте в миску одну склянку молока й додайте протеїн.
Усе ретельно перемішайте та додайте ванілін.
Ще раз перемішайте й додайте апельсинову цедру.
В іншій мисці підігрійте одну склянку молока та додайте желатин.
Розмішайте желатин до повного розчинення й додайте до молока з протеїном.
Нектарини помийте й розріжте навпіл.
Вийміть кісточки.
Нектарини наріжте дрібними кубиками.
Розлийте молочну суміш у формочки.
Додайте до формочок нарізані нектарини.
Поставте формочки в холодильник до повного застигання. Перед подачею прикрасьте м'ятою.