Вилити в миску 1 склянку молока та додати протеїн.
Усе перемішати і додати ванілін.
Усе перемішати і додати апельсинову цедру.
Вилити в іншу миску 1 склянку молока, підігріти його і додати желатин.
Перемішати желатин до повного розчинення і додати в молоко з протеїном.
Нектарини вимити і розділити на половинки.
Кісточки видалити.
Нектарини дрібно нарізати.
Розлити молоко у формочки.
Додати в формочки нектарини.
Поставити формочки в холодильник до повного застигання. Для подачі прикрасити м'ятою.