Випічка Та Десерти

Піксерол Повітряної Сирної Сини З Ягодами

Піксерол Повітряної Сирної Сини З Ягодами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    12 Осіб

Інгредієнти

дрібка
столові ложки
г
г
мл
г
чайних ложок
столових ложок
чайних ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    235
  • Протеїни
    11
  • Жири
    10
  • Вуглеводи
    26

Інструкція приготування

Це чудова альтернатива пирогам. Тут не використовуються струмки або борошно, лише крохмаль для стабілізації. Airity дає йому спосіб приготування білків, окремо побитий і додається в кінці. Ягоди можуть бути будь -якими, вашими близькими. Невелика кількість цукру також вказує на більш правильний підхід, близький до протоколу ПП. До речі, цукор можна замінити підсолоджувачем, а ванілін - ванільним цукром. За допомогою желатину ягоди та сироп пережовують і надають цікавий смак і вигляд цієї випічки. Кассерол хороша в теплому і холодному.

Step 1
1 Крок

Підготуйте основні продукти.

Step 2
2 Крок

Додайте в миску 100 грам цукру в сир.

Step 3
3 Крок

Потім налийте крохмаль, ванілін, сіль (залиште щіпку солі для білків, що збивають).

Step 4
4 Крок

Додати розпушувач.

Step 5
5 Крок

Змішайте все з ложкою.

Step 6
6 Крок

Додайте сметану, а також перемішайте.

Step 7
7 Крок

Відокремте жовтки від білків.

Step 8
8 Крок

Додайте жовтки до сирної суміші.

Step 9
9 Крок

Додайте щіпку солі в білки (ліворуч раніше).

Step 10
10 Крок

Побив їх із середньою швидкістю.

Step 11
11 Крок

Бити до стану стабільних вершин.

Step 12
12 Крок

Потім додайте білкову піну до сирної суміші.

Step 13
13 Крок

І акуратно перемішайте.

Step 14
14 Крок

Змастіть форму для випічки маслом.

Step 15
15 Крок

Посипте форму панікою.

Step 16
16 Крок

Акуратно вилийте суміш у форму.

Step 17
17 Крок

Покладіть випічку при температурі 180 градусів протягом 35–40 хвилин.

Step 18
18 Крок

Вийміть і охолоньте готову запіканку.

Step 19
19 Крок

Поки запіканка охолоне, покладіть вишню в каструлю.

Step 20
20 Крок

Додайте цукор, що залишився.

Step 21
21 Крок

Вишні УФА з цукром.

Step 22
22 Крок

Тим часом вилийте желатин у миску.

Step 23
23 Крок

Налийте теплу воду і розчиняйте.

Step 24
24 Крок

Додайте до вишні рідкий желатин, перемішайте і охолоджуйте.

Step 25
25 Крок

Приготуйте охолоджену запіканку та вишні.

Step 26
26 Крок

Покладіть вишні на запіканку.

Step 27
27 Крок

Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Вам також може сподобатися