Бургер З М'яким Крабом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Бургер із м’яким крабом — це гармонія східних акцентів та європейської подачі. Хрустка скоринка соковитого краба чудово поєднана з освіжаючою руколою, маринованим імбиром та азійським соусом на основі майонезу, васабі та імбирного соку. Салат чука додає морської легкості, а булочка делікатно підкреслює кожен шар смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1168
-
Протеїни71
-
Жири19
-
Вуглеводи180
Інструкція приготування
Перед зануренням краба у фритюр його слід ретельно обсушити, щоб отримати ідеальну хрустку скоринку. Якщо японський майонез недоступний, замініть на класичний і додайте трохи рисового оцту й цукру для балансу.
Краба посолити і посмажити у фритюрі до золотистої скоринки. Булочку розрізати навпіл, прогріти та обидві половинки намазати соусом.
Для соусу змішати майонез, сік імбиру, чилі та васабі. На нижню частину, заправлену оливковою олією, покласти руків'я з імбиром, потім краба, салат чукка і накрити другою половиною булочки. Проткнути шпажкою
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ