Картопляна Запіканка Каузас З Крабом Та Перцем

Відварити картоплю, пом'яти до однорідної маси з|із| додаванням жовтка і солі. Потім сформувати запіканку, обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки та нарізати на однакові прямокутні елементи.

Відвареного краба подрібнити на шматочки і заправити заздалегідь соусом. Картопляні биточки викласти на блюдо, згори порційно на кожен елемент викласти краб.

Прикрасити рожевим перцем та суцвіттям зеленого гороху.