Булгур З Овочами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Найпростіший рецепт, який впораються навіть ті, хто готувати не звик. Булгур з'єднується з тушкованими овочами, будучи сирим, і готується вже разом із ними на сковороді, як рис у різотто.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії179
- Протеїни7
- Жири1
- Вуглеводи32
Інструкція приготування
Моркву та цибулю нарізати невеликим кубиком.
Пасерувати цибулю з морквою на олії до м'якості.
Перець позбавити насіння та білих частин, нарізати невеликим кубиком.
Додати перець та зелений горошок до цибулі з морквою, перемішати, пасерувати ще 2 хвилини.
Подрібнити часник, додати його до овочів та пасерувати ще 3 хвилини.
Додати до овочів булгур та перемішати. Посолити та поперчити.
Влити воду - її має бути вдвічі більше, ніж булгура з овочами. Накрити кришкою і варити 15-20 хвилин|мінути| до готовності булгура.