Залийте булгур 1 склянкою гарячої води, посоліть та накрийте кришкою. Залишіть на ніч.
Вранці змішайте булгур та молоко дерев'яною ложкою, доведіть до кипіння на середньому вогні, зменште вогонь і залиште кипіти на 5-10 хвилин, часто помішуючи, поки каша не стане густою.
Додайте|добавляйте| масло, кленовий сироп, абрикоси або чорницю і продовжуйте варити, поки ягоди не лопнуть.
Подавайте з горіхами пекан чи кешью за бажанням.