Каша З Амаранту З Чорницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця каша з амаранту на кокосовому молоці утілює ранкову ніжність і користь. Легкий аромат ванілі підкреслює свіжість чорничного соусу, який огортає кожну ложку. Кленовий сироп та кокосові вершки надають страві делікатної солодкості й оксамитової текстури. Відчувається баланс: насиченість і легкість в ідеальній гармонії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії166
-
Протеїни3
-
Жири11
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Замочування амаранту на ніч не лише пришвидшить приготування, а й зробить структуру каші більш ніжною. Для яскравішого смаку використовуйте свіжі ягоди та натуральний стручок ванілі замість есенції.
Амарант на ніч замочити
Воду злити та просушити зерно. Змішати з однією склянкою води (або кокосового молока) та щіпкою солі.
Довести до кипіння та зменшити вогонь, готувати на повільному вогні до 15 хвилин.
Вимкнути вогонь і залишити на 10 хвилин у каструлі
В іншій мисці змішати чорницю, підсолоджувач та горіхове молоко/вершки. Зміст стручка ванілі і саму ваніль подрібнити і замішати в чорниці.
Подавати спочатку наливши чорничний соус на дно миски, потім викласти амарант і зверху полити залишками соусу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ