Парові Рибні Котлети З Перловкою

Філе риби - 500 г

Перлова крупа - склянок

Молотий чорний перець - за смаком

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 штук

Інструкція приготування

Отримані котлети можна заморозити і використовувати за потребою. Тільки при готуванні в пароварці час збільшити до 25-30 хвилин.

1 Крок

Відварити перлову крупу так, щоб була в'язка і добре проварена хвилин 40.

2 Крок

Філе тріски (телапії, або будь-якої іншої сухої та не жирної риби), перлову крупу та цибулю пропустити двічі через м'ясорубку.

3 Крок

Фарш, що вийшов, посолити і поперчити за смаком. Сформувати колети. Готувати у пароварці 20 хвилин.