Котлети «Золота Рибка»

Батон залити вершками, залишити на 10 хвилин|мінути|.

У чашу блендера перекласти філе риби, яйце, нарізані моркву та цибулю, додати замочений батон та сіль.

Добре збити до однорідної маси.

Мокрими руками сформувати котлети, обваляти в борошні і обсмажити з двох боків на олії до готовності.

Для прикраси за допомогою овочечистки зробити з моркви хвіст рибки, з болгарського перцю вирізати плавці, з сиру та маслин - вічка, з огірка - зірочки.

На плоску страву викласти картопляне пюре, рибну котлету та прикрасити за бажанням.