Рибне Філе, Тушковане З Картоплею Російською

Рибне філе нарізати шматочками. Цибулю очистити, нарізати кружальцями і обсмажити в глибокій сковороді, покласти картоплю, нарізану кубиками, натерту на великій тертці моркву, сіль, перець, додати води і гасити під кришкою хвилин десять.

Після цього овочі перекласти в горщики, додати нарізане на порційні шматки рибне філе, влити вершки, закрити кришками і тушкувати в духовці до готовності риби.