Філе-о-фіш

Як приготувати

1. Крок 1

   Батон розмочити у молоці та віджати.

2. Крок 2

   Філе риби, очищену цибулю та розмочений батон перекрутити на м'ясорубці.

3. Крок 3

   У фарш додати яйця, сіль, перець і добре перемішати.

4. Крок 4

   З рибного фаршу сформувати 12 плоских котлет, обваляти їх у панірувальних сухарях і обсмажити на олії на повільному вогні з двох сторін.

5. Крок 5

   Булочки злегка підігріти в мікрохвильовій печі і розрізати вздовж на дві частини.

6. Крок 6

   Нижню частину булочок злегка змастити соусом тартар і покласти по скибочці сиру.

7. Крок 7

   На сир викласти рибну котлету, рясно полити соусом тартар і накрити верхньою половинкою булочки. Філе-о-фіш готовий!