Рибний Пиріг З Броколі Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування65 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Рибний пиріг поєднує ніжне філе копченої пікші й тріски, хрусткі суцвіття броколі та тягучий чеддер у вершковому соусі. Тонка скоринка із золотистих панірувальних сухарів додає страві шарму й ситності. Така випічка прекрасно зігріває домашню атмосферу, наповнюючи дім ароматами копченої риби й свіжих овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії227
-
Протеїни22
-
Жири7
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
До риби можна додати трохи лимонної цедри або свіжого кропу для виразнішого смаку. Броколі залиште злегка аль денте — це збереже її колір і структуру у готовій страві.
Варіть рибу в молоці протягом 15 хвилин або до готовності. Вийміть рибу з рідини та покришіть дрібними шматками у форму для запікання, залишивши рідину для соусу.
Варіть брокколі протягом 3 хвилин, якщо не хочете, щоб вона вийшла занадто м'якою.
Злийте воду з броколі та підмішайте капусту до риби.
Підмішайте невелику кількість молока або води до кукурудзяного борошна і додайте до рідини, що залишилася.
Готуйте доки соус не загусне, постійно помішуючи. Якщо він стане занадто густим, додайте ще молока.
Додайте|добавляйте| сир, перемішуйте, поки він не розтане.
Додайте сіль та перець за смаком.
Вилийте соус поверх риби та броколі.
Посипте хлібними крихтами.
Готуйте при 170 С 30-45 хвилин або до тих пір, поки хлібні крихти не набудуть коричневого кольору.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ