Рибні мафіни

Як приготувати

1. Крок 1

   Рибу обмити та обсушити. Нарізати філе маленькими шматочками, посолити, поперчити та перемішати з яйцем. Потроху підсипати стільки панірувальних сухарів, щоб вийшла маса консистенції густої сметани.

2. Крок 2

   Помідор нарізати кружальцями.

3. Крок 3

   Нагріти духовку до 180 градусів. Форми для кексів змастити вершковим маслом. Розкласти у форми рибну масу, зверху укласти помідори. Посипати тертим сиром.

4. Крок 4

   Запікати у духовці 15 хвилин.

5. Крок 5

   Злегка змастити мафіни майонезом та поставити в духовку на 5 хвилин.

6. Крок 6

   Готові мафіни посипати кільцями зеленої цибулі.