Котлети З Картоплі Та Оселедця

Варена картопля - 500 г

Панірувальні сухарі - 4 столові ложки

Куряче яйце - 1 штук

Тертий сир - 2 столові ложки

Пшеничне борошно - 2 столові ложки

Рослинна олія - 4 столові ложки

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Слабосолона оселедець - 2 штуки

Інструкція приготування

1 Крок

Картопля перетворити на пюре. Філе оселедця пропустити через м'ясорубку. Дрібнонарізану цибулю обсмажити на олії.

2 Крок

Картопляну масу, оселедець, цибулю та тертий сир перемішати, додати яєчний жовток. Ввести трохи борошна, щоб маса не була рідкою.

3 Крок

Сформувати котлети, занурити їх у збитий білок, потім панірувальні сухарі. Смажити до золотистої скоринки.