Котлети З Картоплі Та Оселедця
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Котлети з картоплі та оселедця зачаровують делікатним поєднанням м'якого картопляного пюре із насиченим смаком слабосолоного оселедця. Ніжна структура підкреслюється легкою сирною ноткою, а обсмажена цибуля додає тонкого аромату. Золотава, хрустка скоринка створює ідеальний контраст із соковитою серединою. Ідеальні для неспішної вечері з родиною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії704
-
Протеїни35
-
Жири42
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Важливо ретельно видаляти кістки з оселедця. Для особливої ніжності використовуйте домашнє картопляне пюре без надлишку рідини, а панірувати котлети краще двічі — так кірочка буде особливо хрумкою.
Картопля перетворити на пюре. Філе оселедця пропустити через м'ясорубку. Дрібнонарізану цибулю обсмажити на олії.
Картопляну масу, оселедець, цибулю та тертий сир перемішати, додати яєчний жовток. Ввести трохи борошна, щоб маса не була рідкою.
Сформувати котлети, занурити їх у збитий білок, потім панірувальні сухарі. Смажити до золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ