Філе оселедця наріжте невеликими шматочками. Додайте вершкове масло|мастило|.
Додайте подрібнені цибулю і яйце, зварене круто. Додайте нарізану картоплю та оцет.
Подрібніть усі продукти за допомогою блендера до однорідної маси. Приправте та ретельно перемішайте.