Оселедцевий паштет
Оселедцевий паштет — це ніжна паста зі слабосоленої риби, збалансована вершковим маслом, картоплею та яйцем. Легка пікантність оцту гармонійно підкреслює солоність оселедця, а м’яка текстура паштету ідеально лягає на темний хліб чи тонкі грінки. Прекрасний вибір для святкового столу або швидкої сімейної вечері.
Як приготувати
Порада
Для яскравого смаку замаринуйте цибулю в оцті на 5 хвилин до додавання у паштет. Щоб страва залишалася свіжою та м’якою, подавайте її, охолодивши у холодильнику принаймні 30 хвилин.
-
Крок 1
Філе оселедця наріжте невеликими шматочками. Додайте вершкове масло|мастило|.
-
Крок 2
Додайте подрібнені цибулю і яйце, зварене круто. Додайте нарізану картоплю та оцет.
-
Крок 3
Подрібніть усі продукти за допомогою блендера до однорідної маси. Приправте та ретельно перемішайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 302 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 13 г
