Простий чаудер
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розігріти вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Коли воно розтане, всипати подрібнений порей (тільки білу частину) і смажити до м'якості. Додати картоплю, нарізану дрібними кубиками, і молоко довести до кипіння, накрити і варити близько до готовності картоплі.
-
Крок 2
Тим часом зрізати м'якоть білої та копченої риби зі шкіри, ретельно видалити кістки та нарізати невеликими шматочками.
-
Крок 3
Коли картопля звариться, додати рибу і креветки в чаудер і готувати на дуже слабкому вогні, часто помішуючи, до готовності риби. За бажання додати рубану зелень, посолити, поперчити і відразу ж подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 300 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 23 г
