Таббулі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Таббулі — середземноморська класика з освіжаючим акцентом молодих овочів та зелені. Пухкий булгур делікатно з’єднується з ароматною петрушкою, соковитим помідором та м’ятою, огортаючись оливковою олією й легким штрихом соєвого соусу. Страва дарує енергію літа у кожній порції та надихає на неспішні розмови у тісному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії554
-
Протеїни18
-
Жири12
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Дрібно нарізайте петрушку гострим ножем — так страва набуде витонченого вигляду, а зелень не втратить сік. Для ще більш яскравого смаку додайте трохи лимонного соку перед подачею.
Булгур всипати в герметичний контейнер, влити окріп, закрити кришкою і залишити на 40 хвилин до всмоктування рідини. Також булгур можна приготувати в мультиварці, поставивши його в режим «Підігрів» на 1 годину.
Овочі та зелень вимити. За бажанням прибрати насіння з помідорів і нарізати середнім кубиком. Огірок нарізати тонкими четвертинками. Зелень дрібно порубати.
У салатник викласти булгур, зелень, нарізані овочі, додати м'яту, заправити сумішшю оливкової олії та соєвого соусу. Перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ