Таббулі

Булгур всипати в герметичний контейнер, влити окріп, закрити кришкою і залишити на 40 хвилин до всмоктування рідини. Також булгур можна приготувати в мультиварці, поставивши його в режим «Підігрів» на 1 годину.

Овочі та зелень вимити. За бажанням прибрати насіння з помідорів і нарізати середнім кубиком. Огірок нарізати тонкими четвертинками. Зелень дрібно порубати.

У салатник викласти булгур, зелень, нарізані овочі, додати м'яту, заправити сумішшю оливкової олії та соєвого соусу. Перемішати та подавати.