Турецька перлова каша кешкек

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Промити і обсушити перловку.

   

3. Крок 3

   Яловичину нарізати великими кубиками.

   

4. Крок 4

   Скласти яловичину та перловку у скороварку.

   

5. Крок 5

   Додати 2 літри води та готувати 45 хвилин.

   

6. Крок 6

   Злити бульйон, зберігши 2 склянки.

   

7. Крок 7

   Викласти кашу в сотейник, залити бульйоном і готувати на середньому вогні до розвареної каші.

   

8. Крок 8

   Посолити та поперчити.

   

9. Крок 9

   В окремому сотейнику змішати олію і червоний мелений перець і прогрівати 2 хвилини.

   

10. Крок 10

    Готову страву викласти на велику тарілку. Подавати, полив гострим маслом.