М'яСний Суп З Сиром Та Перловкою

Яловичину залити холодною водою та довести до кипіння. Воду злити, промити м'ясо, налити нову воду варити 3 години. Посолити.

Додати в бульйон моркву, цибулю та перлову крупу. Варити 30 хв.

Посипати рубаною зеленню та тертим пармезаном.