М'яСний Суп З Сиром Та Перловкою

Морква - 1 штук

Перлова крупа - 100 г

Яловичина - 500 г

Сир пармезан - 100 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Інструкція приготування

1 Крок

Яловичину залити холодною водою та довести до кипіння. Воду злити, промити м'ясо, налити нову воду варити 3 години. Посолити.

2 Крок

Додати в бульйон моркву, цибулю та перлову крупу. Варити 30 хв.

3 Крок

Посипати рубаною зеленню та тертим пармезаном.