Розсольник У Мультиварці

Почнемо з того, що промиємо м'ясо під холодною водою, трохи обсушимо його, а потім наріжемо на невеликі шматочки. Очищаємо цибулю і нарізаємо її на дрібний кубик.

Наливаємо на дно чаші мультиварки трохи рослинної олії і викладаємо в неї нашу нарізану цибулю. Виставляємо режим «Випічка», час приготування – 40 хвилин. Закриваємо мультиварку кришкою, обсмажуємо цибулю до напівпрозорості (щоб вона стала трохи м'якою), а після цього додаємо і яловичину (продовжуємо готувати із закритою кришкою).

Очищаємо морквину та натираємо її на великій тертці (або за бажання ви можете нарізати її невеликими брусочками). Потім відправляємо її до м'яса з цибулею, добре перемішуємо і закриваємо кришку.

Очищаємо в цей час картопля і нарізаємо її на невеликі кубики, а приблизно за 7-10 хвилин до закінчення програми закладаємо її в чашу мультиварки. Відразу ж відправляємо туди і перлову крупу (0,5 мультистакана) і заливаємо гарячою водою (це важливо!). Води наливаємо практично до максимальної позначки та закриваємо кришку мультиварки.

Після того, як пролунає сигнал про закінчення програми, ми виставляємо режим «Гасіння», час приготування – 1 година. А поки що промиваємо під холодною водою огірки і натираємо їх на великій тертці. Додаємо їх разом із лавровим листом через 30 хвилин гасіння.

Після подачі сигналу про закінчення готування даємо розсольнику ще 5 хвилин настоятися, і тоді можна сміливо подавати його до столу! За бажання тарілку з готовим супом можна прикрасити гілочкою улюбленої свіжої зелені!