Млинці Зі Шпинатом Та Гравлаксом

Змішати тепле молоко та дрібнорублену зелень з інгредієнтами для млинців (борошно, 50 г цукру, 50 г рослинної олії, молоко, яйця, 8 г солі, 105 г вершкового масла, петрушка, 20 г шпинату), довести до однорідності.

Пекти млинці на середньому вогні з двох сторін до золотистого відтінку (приблизно по 1 хвилині з кожного боку) на розігрітій сковороді, змащеній вершковим маслом.

Перемішати спеції, викласти зверху на лосося, притиснути рибу плівкою, залишити на 8 годин.

Дістати філе та змити сіль.

У сковороді трохи припустити шпинат з часником і чебрецем.

Млинці викласти на тарілку, між ними викласти нарізаний тонкими слайсами гравлакс, присипати тертим пармезаном та цедрою лайма.