М'ясо, розмочені в молоці і віджаті 2 шматки хліба пропустити через м'ясорубку, додати спеції, дрібнонарубану зелень, яйце, перемішати, сформувати биточки, обваляти в борошні.
Укласти на дно скляного (бажано широкого) сотейника, залити водою, посолити, поперчити, готувати на середній потужності НВЧ-печі під кришкою 8 хвилин, без кришки - 4 хвилини.