Біфштекс з перепелиним яйцем
Як приготувати
-
Крок 1
До готового домашнього фаршу додайте батон (попередньо замочений у молоці і віджатий), потім пасерована цибуля (обсмажена на олії до золотистої скоринки).
-
Крок 2
Приправте сіллю, чорним меленим перцем.
-
Крок 3
Розігрійте духовку до 150-160? Перемішайте фарш та сформуйте невеликі круглі биточки товщиною 1,5-2 см. Зверху зробіть поглиблення (гніздо), покладіть на змащений рослинною олією лист і відправте в духовку на .
-
Крок 4
Дістаньте лист і зверху на кожен біфштекс розбийте по перепелиному яйцю. Відправте в духовку ще на . Подавайте на стіл, прикрасивши зеленню та свіжими овочами.
Поживна цінність
- Калорії
- 318 ккал
- Протеїни
- 19 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 7 г
