Основні Страви

Яловичі Котлети З Гарбузом Та Вершками

Яловичі котлети з гарбузом та вершками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    5 Осіб

Яловичі котлети з гарбузом та вершками — це делікатний баланс соковитої яловичини з легким гарбузовим акцентом. Вершки додають ніжності, а поєднання імбиру, куркуми і прованських трав витончує смак, створюючи затишний аромат домашнього тепла. Кожна котлета ніжна, ароматна й апетитно рум’яна, ідеальна для затишної вечері або сімейного обіду.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    334
  • Протеїни
    22
  • Жири
    25
  • Вуглеводи
    4

Інструкція приготування

Гарбуз краще використовувати мускатний — він солодший і м’якший. Щоб котлети залишались соковитими, не пересмажуйте їх: достатньо обсмажити до золотистості і довести під кришкою. Подавайте з легким салатом або трав’яною олією.

Step 1
1 Крок

Гарбуз натерти на дрібній тертці, видавити часник, додати сіль, перець, куркуму та мелений імбир.

Step 2
2 Крок

У фарш додати перепелині яйця. Перемішати.

Step 3
3 Крок

Об'єднати фарш з гарбузом та вершками.

Step 4
4 Крок

Інтенсивно перемішати інгредієнти та сформувати котлети.

Step 5
5 Крок

Викласти котлети на сковороду у розігріту олію.

Step 6
6 Крок

Через 3-4 хвилини перевернути.

Step 7
7 Крок

Ще за 3-4 хвилини перевернути, приправити травами, зменшити вогонь і накрити кришкою. Готувати ще близько десяти хвилин на повільному вогні.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги