Яловичі Котлети З Гарбузом Та Вершками

Гарбуз натерти на дрібній тертці, видавити часник, додати сіль, перець, куркуму та мелений імбир.

У фарш додати перепелині яйця. Перемішати.

Об'єднати фарш з гарбузом та вершками.

Інтенсивно перемішати інгредієнти та сформувати котлети.

Викласти котлети на сковороду у розігріту олію.

Через 3-4 хвилини перевернути.

Ще за 3-4 хвилини перевернути, приправити травами, зменшити вогонь і накрити кришкою. Готувати ще близько десяти хвилин на повільному вогні.