Котлета Із Саянського Бурого Ведмедя
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Котлета із саянського бурого ведмедя — це вишукана страва для справжніх поціновувачок гастрономічної авантюри. Соковита текстура м’яса поєднується з ніжністю вершків, пряною кінзою та хрусткими кедровими горіхами. Ноти брусничного соусу грають яскравий акцент, створюючи багатий, гармонійний смаковий ансамбль у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії693
-
Протеїни35
-
Жири56
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб текстура котлети вийшла максимально ніжною, ретельно охолодіть фарш перед формуванням. Для більшої виразності додавайте брусницю саме в соус, а в якості гарніру спробуйте обсмажену гречку з білими грибами.
Змішати усі інгредієнти.
Сформувати котлету та обсмажити до повної готовності.
Соус є невід'ємною частиною страви. Він зроблений на основі вершків, випарених з брусницею, кедровими горіхами та коріандром.
Як гарнір рекомендується гречка з білими грибами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ