Фрикадельковий Суп З Цвітною Капустою

Нарізати цибулю-порей та зелену цибулю.

Моркву натерти на тертці.

Цибулю дуже дрібно нарізати.

Додати пару перепелиних яєць.

Додати чорний мелений перець та сіль.

Перемішати цибулю та яйця з фаршем.

Сформувати із фаршу кульки.

Поставити сильний вогонь 1,5 л води. Підсолити.

У киплячу воду викласти фрикадельки. Зменшити вогонь.

Додати моркву.

Цвітну капусту дрібно нарізати і посолити.

Додати в суп капусту.

Через 10 хвилин після закипання додати цибулю-порей.

За хвилину до готовності додати зелену цибулю та перець чилі. Посолити за смаком.