Біла риба з начинкою з каперсів та оливок

Як приготувати

1. Крок 1

   Оливки розрізати навпіл, кісточки вийняти.

2. Крок 2

   Часник почистити та дрібно порізати.

3. Крок 3

   Цибулю дрібно посікти.

4. Крок 4

   З'єднати оливки, цибулю та часник, додати каперси, перемішати.

5. Крок 5

   У жароміцний посуд укласти 2 філе риби, зверху - цибулю з оливками, каперсами та часником, посолити.

6. Крок 6

   На начинку викласти рибу, що залишилася, посолити, поперчити, полити вином і оливковою олією. Накрити та залишити маринуватися на 5–10 хвилин.

7. Крок 7

   Розігріти духовку до 180 °С. та запікати рибу до готовності, приблизно 20 хвилин.

8. Крок 8

   Кріп дрібно посікти і посипати готову рибу.