Основні Страви

Баранина З Курагою В Горщику

Баранина З Курагою В Горщику
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    140 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    581
  • Протеїни
    30
  • Жири
    33
  • Вуглеводи
    44

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Грудинку посікти шматочками по 50-60 грам.

Step 3
3 Крок

Картоплю очистити, нарізати часточками.

Step 4
4 Крок

Квасолю почистити, видалити кінчик і плодоніжку, нарізати шматочками 3-4 див.

Step 5
5 Крок

Цибулю очистіть і наріжте чверть кільцями або пір'ям.

Step 6
6 Крок

Перець розрізати навпіл, видалити плодоніжку, насіння, перегородки, нарізати смужками 1х3 див.

Step 7
7 Крок

Помідори помити, розрізати навпіл, вирізати плодоніжку, нарізати часточками.

Step 8
8 Крок

Листя петрушки та базиліка вимити, обсушити та дрібно порубати.

Step 9
9 Крок

Курагу промити гарячою водою, обсушити, розрізати навпіл.

10 Крок

У керамічний горщик скласти шарами баранину, картопля, цибуля, солодкий перець, курагу, помідори, квасоля, перець горошком. Кожен шар присолити та посипати зеленню. Якщо горщики порційні, викладати м'ясо та овочі в один шар, якщо великі – повторити шари.

Step 11
11 Крок

У горщики додати води так, щоб вона покрила м'ясо та овочі, гасити в духовці 1,5-2 години при 180 градусах. Подавати в тому ж посуді, в якому готували.

Вам також може сподобатися