Баранина З Кіноа

Якщо у вас немає часу чекати доки баранина замаринується (маринуватися їй треба півгодини-годину), то можна зробити все набагато простіше)

Беремо миску в якій змішуємо 2 ст. Соєвого соусу, 2 ст.л. Оливкова олія, дрібнопорубаний часник і кінзу, плюс до всього цього додаємо до смаку суміш перців. Все це ретельно перемішуємо.

Беремо пакет для запікання, забираємо в нього наше м'ясо, заливаємо все отриманим маринадом і забираємо в розігріту духовку (до 200 градусів) на 1 годину.

Поки м'ясо готується, відварюємо Кіноа, згідно з інструкцією на упаковці, а саме попередньо промиваючи, заливаємо водою і доводимо до кипіння, після чого ще варимо 15 хвилин на повільному вогні. (Кіноа будемо з вами використовувати як гарнір).

Приступаємо до приготування соусу до м'яса.

У маленькому сотейнику змішуємо наше малинове варення, 1 ст. цукру, 1 ст. соєвого соусу, 1 ч.л. бальзамічного оцту і до смаку додаємо суміш перців. Все це доводимо до кипіння, після варимо 2 хвилини і знімаємо з вогню.

Коли наше м'ясо готове, дістаємо його з духовки, нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо на блюдо до кіноа і поливаємо соусом малиновим. Приємного апетиту !!! 😊