Баранина з айвою

Як приготувати

1. Крок 1

   Баранину нарізати невеликими шматочками, перемішати з цибулею, нарізаний півкільцями, поперчити.

2. Крок 2

   Айву очистити від шкіри та насіння, розрізати на чотири частини.

3. Крок 3

   Гасити м'ясо з цибулею в глибокій сковороді без кришки на середньому вогні 10-15 хвилин, не додаючи води та жиру.

4. Крок 4

   Потім поверх м'яса викласти шматочки айви та влити півсклянки води. М'ясо та айва повинні бути повністю покриті рідиною. Гасити під кришкою 30 хвилин, поки айва не стане м'якою.

5. Крок 5

   За п'ять хвилин до готовності посолити та поперчити страву. Подавати гарячим.