Оджахурі З Айвою Та Свининою

Нарізати кубиками свинину.

Цибулю очистити і нарізати соломкою.

Часник очистити та дрібно нарубати.

Розжарити сковороду і налити оливкову олію.

Обсмажити цибулю до золотистої скоринки, додати рубаний часник.

Відправити в сковороду свинину та продовжити смажити.

Айву нарізати|нарізати| кубиками і додати|добавляти| в сковороду. Смажити ще 10 хвилин.

До айви з цибулею додати свинину, а через 5-7 хвилин картопля, розрізана навпіл.

Нарізати кубиками помідори і відправити до м'яса.

Додати спеції, а за півхвилини до готовності та подачі ввести соус сацебелі. Не давати соусу повністю випаруватись. Посолити.

При подачі прикрасити кінзою.