Грузинська класика: баранина, пом'якшена кислотою та смаком аличі. Рецепт із московського ресторану «Мегобарі».

Інструкція приготування

1 Крок

Зелень, цибуля, часник та перець дрібно порубати.

2 Крок

Нарізати м'ясо на маленькі шматочки.

3 Крок

Покласти в казан м'ясо, зелень, перець, цибулю, часник та сливи в кілька шарів. Додати вино та сіль за смаком.

4 Крок

Накрити казан кришкою. Гасити на мінімальному вогні 1-1,5 години.

Чакапулі Із Зеленню