Бараний Шашлик З Чері Та М'яТою

Розігрійте гриль чи мангал.

Поріжте невеликими шматочками м'ясо і перекладіть в миску. Посипте лимонною цедрою, коріандром, корицею, сіллю та перцем. Добре перемішайте.

Надягніть м'ясо, чері та листя м'яти на шампури (починайте і закінчуйте шматочками м'яса).

Змастіть оливковою олією або збризкайте м'ясо і смажте приблизно 6-7 хвилин, перевертаючи, до готовності.

Подавайте з часточками лимона.