Баранські Шашлики В Йогурті Та Спеціях З Цукіні

У великій мисці змішайте йогурт, паприку, кумін, запашний перець, подрібнений часник і 1 ложку олії. Додайте 1,5 чайні ложки солі та 0,5 чайні ложки перцю. Додайте|добавляйте| нарізане шматочками м'ясо, перемішайте і залиште маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі або на 3 години в холодильнику.

Розігрійте гриль чи мангал. Поріжте цукіні на шматочки.

На шампури, чергую, надягніть м'ясо і цукіні. Змастіть оливковою олією, що залишилася, злегка посоліть і поперчіть. Смажте приблизно 6 хвилин, поки м'ясо не підрум'яниться, для середньої прожарки.

Подавайте, виклавши шашлики на підігріті пити.