Дуже дрібно нарізати часник.
Залити його лимонним соком і залишити на 5 хвилин|мінути| маринуватися.
Потім змішати часник з йогуртом, цедрою лимона, оливковою олією та великою жменею дрібно нарізаною зеленню (будь-який).
Додати орегано, посолити і поперчити до смаку.