Сирники з творожної маси з родзинками

Як приготувати

1. Крок 1

   Викладіть творожну масу з родзинками у глибоку миску.

2. Крок 2

   Додайте два яйця.

   

3. Крок 3

   Перемішайте до однорідної маси.

   

4. Крок 4

   Натріть лимонну цедру й додайте її до творожної маси.

   

5. Крок 5

   Додайте чотири столові ложки борошна, решту залиште для обкачування, і замісіть тісто для сирників. Якщо тісто вийшло недостатньо щільним, додайте ще трохи борошна.

6. Крок 6

   Сформуйте з маси сирники, обкачайте їх у борошні.

   

7. Крок 7

   Викладіть сирники на сковороду, попередньо розігрівши в ній рослинну олію. Накрийте кришкою.

   

8. Крок 8

   Смажте з обох боків до золотистої скоринки.

   

9. Крок 9

   Викладіть сирники на тарілку, додайте сметану.

   

10. Крок 10

    За бажанням прикрасьте лимонною цедрою та подавайте гарячими.