Сирники З Творожної Маси З Родзинками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Апетитні сирники з ніжної творожної маси з родзинками вражають соковитістю всередині й тонкою золотистою скоринкою зовні. Легка цитрусова нотка лимонної цедри освіжає класичний смак і додає невимушеної елегантності. Особливо гармонійними сирники стають у теплому дуеті зі сметаною, даруючи відчуття домашнього затишку на початку дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії912
-
Протеїни23
-
Жири57
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку оберіть сиркову масу зі шматочками родзинок і додайте цедру саме свіжого лимона. Формуйте сирники злегка вологими руками — це забезпечить рівномірну консистенцію і акуратний вигляд без надлишкового борошна.
Викладіть творожну масу з родзинками у глибоку миску.
Додайте два яйця.
Перемішайте до однорідної маси.
Натріть лимонну цедру й додайте її до творожної маси.
Додайте чотири столові ложки борошна, решту залиште для обкачування, і замісіть тісто для сирників. Якщо тісто вийшло недостатньо щільним, додайте ще трохи борошна.
Сформуйте з маси сирники, обкачайте їх у борошні.
Викладіть сирники на сковороду, попередньо розігрівши в ній рослинну олію. Накрийте кришкою.
Смажте з обох боків до золотистої скоринки.
Викладіть сирники на тарілку, додайте сметану.
За бажанням прикрасьте лимонною цедрою та подавайте гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ