Сирно-Яблучна Запіканка З Журавлиною

Яблука очистити і, видаливши серцевину, нарізати тонкими часточками. Змішати з сушеним журавлиною, збризкати апельсиновим соком і залишити на 30 хвилин.

Духовку нагріти до 180 градусів. Змішати до однорідної маси яйця, грушеве пюре, сир, лимонну цедру, сіль та манну крупу. Журавлину відокремити від яблук і підмішати до сирної маси. Викласти її в змащену жиром форму, яблучні часточки розподілити рівномірно вертикально і наполовину заглибити в тісто. Запеканку поставити на 40 хвилин|мінути| в духовку. Потім вийняти і за бажанням посипати цукровою пудрою. Можна подати із ванільним соусом.