Ніжні та пишні сирники
Ніжні, мов хмаринки, сирники зі справжньої домашньої сиркової маси вражають легкою текстурою та делікатним смаком. Трохи рисової муки робить структуру особливо повітряною, а карамельно-золотава скоринка додає відчуття затишку з першого шматочка. Чудовий варіант для спокійного недільного сніданку у сімейному колі.
Як приготувати
Порада
Використовуйте добре відціджену сиркову масу — зайва волога зробить тісто рідким. Рисова мука надає особливої ніжності, але за бажанням її можна замінити кукурудзяною, аби зберегти легкість та безглютеновість страви.
-
Крок 1
У миску з сиром додати яйце, сіль, цукор, борошно і ретельно перемішати ложкою
-
Крок 2
Сковорідку змастити олією і добре розігріти
-
Крок 3
Руки змочити водою, ложкою зачерпнути невелику кількість сиру і зробити сирну кульку. Обваляти його в борошні з двох сторін, покласти на сковорідку і трохи приплюснути
-
Крок 4
Вогонь зменшити та обсмажувати сирники до рум'яної скоринки з двох сторін
Поживна цінність
- Калорії
- 431 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 25 г
- Вуглеводи
- 44 г
