Сирний Пудинг У Пароварці З Молочним Соусом

Приготування пудингу: білок відокремити від жовтка

Збити білок із щіпкою солі

Жовток збити із цукром

Додати в жовток борошно, сметану збити блендером, додати|добавляти| сир і ще раз збити.

Поєднати білки з сирною масою

Додати абрикоси (можна будь-які фрукти, ягоди) акуратно перемішати

Залити у формочки, поставити в пароварку на 20 хвилин

Приготування молочного соусу: масло|мастило| розтопити в сковороді додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати 2 хвилини (щоб не було грудочок)

Додати цукор та кип'ячене молоко. Перемішувати до загустіння, додати ванілін. Якщо залишилися грудочки, остудити та збити блендером

Пудинг можна їсти з форм або викласти на тарілку і полити соусом.