Кокосове Тістечко Із Заварним Кремом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії359
- Протеїни23
- Жири12
- Вуглеводи43
Інструкція приготування
Щоб отримати 2 тістечка, випікати у прямокутній формі, або можна зробити один невеликий тортик у круглій формі. Сухе молоко можна замінити протеїном. Щоб отримати більш повітряний бісквіт, можна окремо збити білки до піків і ввести в тісто в останню чергу лопаткою. Готувати крем краще безпосередньо перед нанесенням на коржі, оскільки він може схопитись у щільну масу.
Змішати борошно, розпушувач, сухе молоко, кокосову стружку (10 грам), цукор, ванілін, 2 яйця, 2 білки, 30 мл молока, сир і збити в блендері.
Випікати в розігрітій духовці при 170 градусах 45-50 хвилин.
Готовий бісквіт остудити і розрізати навпіл уздовж і впоперек.
Молоко (200 мл), крохмаль, 2 жовтки та цукор змішати, поставити на повільний вогонь. Постійно помішуючи, довести до загусання.
Бісквітні прямокутники просочити молоком і промазати кремом, посипати кокосовою стружкою.
Залишити на пару годин у холодильнику для просочення.