Кокосове тістечко із заварним кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, розпушувач, сухе молоко, кокосову стружку (10 грам), цукор, ванілін, 2 яйця, 2 білки, 30 мл молока, сир і збити в блендері.

2. Крок 2

   Випікати в розігрітій духовці при 170 градусах 45-50 хвилин.

3. Крок 3

   Готовий бісквіт остудити і розрізати навпіл уздовж і впоперек.

4. Крок 4

   Молоко (200 мл), крохмаль, 2 жовтки та цукор змішати, поставити на повільний вогонь. Постійно помішуючи, довести до загусання.

5. Крок 5

   Бісквітні прямокутники просочити молоком і промазати кремом, посипати кокосовою стружкою.

6. Крок 6

   Залишити на пару годин у холодильнику для просочення.