Кокосове Тістечко Із Заварним Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кокосове тістечко із заварним кремом — це ніжна, легка й пухка випічка, де поєднуються легкість бісквіту на рисовому борошні та ароматний, шовковистий крем із ванільними нотками. Легкий смак кокосу розкривається завдяки стружці, а прохолодна просоченість робить кожний шматочок надзвичайно делікатним. Десерт ідеально підходить для особливого чаювання чи затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії359
-
Протеїни23
-
Жири12
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Щоб тістечко залишалося дуже ніжним, дайте йому настоятися у холодильнику не менше 4 годин. Для більш виразного кокосового аромату додайте кілька крапель кокосового екстракту у крем.
Змішати борошно, розпушувач, сухе молоко, кокосову стружку (10 грам), цукор, ванілін, 2 яйця, 2 білки, 30 мл молока, сир і збити в блендері.
Випікати в розігрітій духовці при 170 градусах 45-50 хвилин.
Готовий бісквіт остудити і розрізати навпіл уздовж і впоперек.
Молоко (200 мл), крохмаль, 2 жовтки та цукор змішати, поставити на повільний вогонь. Постійно помішуючи, довести до загусання.
Бісквітні прямокутники просочити молоком і промазати кремом, посипати кокосовою стружкою.
Залишити на пару годин у холодильнику для просочення.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ