Яловичі Та Овочеві Шашлики

У пакеті змішайте 2 чайні ложки оливкової олії, подрібнений розмарин і подрібнений часник. Додайте|добавляйте| нарізане невеликими шматочками м'ясо, перемішайте, щільно закрийте і відправте в холодильник на 1 годину. Вийміть м'ясо з маринаду, надягніть на шампури і посипте половиною солі та перцю.

У великій мисці змішайте оливкову олію, що залишилася, і лимонний сік. Додайте черрі, нарізаний шматочками жовтий перець, нарізаний шматками червону цибулю, огірки, суцвіття броколі та гриби. Перемішайте. На шампури надягніть окремо перці, цибулю, помідори та гриби, щоб під час смаження можна було вчасно знімати приготовані овочі. Посипте сіллю, що залишилися, і перцем.

Викладіть усі шашлики на гриль. Перець та цибулю смажте 10 хвилин до готовності. М'ясо смажте 9 хвилин або до готовності. Помідори та гриби приблизно 7 хвилин.