Бананове какао з маршмелоу, збитими вершками та шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Банан наріжте довільно. Можна не різати, але так він рівномірніше перетвориться на пюре.

   

2. Крок 2

   Збийте банан у пюре за допомогою блендера.

   

3. Крок 3

   Пюре має бути майже рідким, без грудочок.

   

4. Крок 4

   Насипте какао в сотейник.

   

5. Крок 5

   Влийте трохи молока й добре перемішайте вінчиком.

   

6. Крок 6

   Коли все перемішається, додайте решту молока.

   

7. Крок 7

   Поставте сотейник із какао на плиту на середній вогонь, додайте кілька шматочків шоколаду (у мене молочний) і прогрійте до появи перших дрібних бульбашок.

   

8. Крок 8

   Не кип’ятіть. Постійно перемішуйте вінчиком.

   

9. Крок 9

   Перелийте какао до миски з банановим пюре.

   

10. Крок 10

    Ще раз добре збийте блендером. Накрийте кришкою, щоб не охололо.

    

11. Крок 11

    У невелику миску налийте вершки. Якщо вершки нежирні, додайте загущувач для вершків. Збийте міксером до стану крему. За бажанням додайте трохи цукрової пудри.

    

12. Крок 12

    Маса має бути пишною й густою, як для торта.

    

13. Крок 13

    Перелийте какао в чашку, зверху викладіть збиті вершки.

    

14. Крок 14

    Натріть трохи шоколаду на тертці.

    

15. Крок 15

    Посипте зверху маленькими маршмелоу. Какао готове.